Vino Ivori Blanco 2009
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Especificaciones técnicas
- MarcaBlanco
- Color de vinoBlanco
Descripción
45 PANSA BLANCA
20% CHARDONNAY
25% GARNACHA BLANCA
5% SAUVIGNON BLANC
5% MOSCATEL
Se han elaborado 2.400 botellas de 0,75 cl.
La uva procede de una finca propia donde trabajamos de manera ecológica.
Se ha conseguido un vino muy elegante y original, con una nariz de intensidad elevada donde predominan las notas afrutadas diversas: cítricos (naranja, mandarina), florales (flor de limonero, rosa), y otros más tropicales (lichi). En boca se presenta sabroso, fresco, elegante y equilibrado. Mucha textura, glicérico y balsámico. Final largo y persistente.
Marida muy bien con platos bastante contundentes como pescados ahumados o carne, tártar de salmón, magret de pato, micuit de pato con tostaditas, virutas de jamón de bellota, queso raclette al horno con patata hervida, lechazo de Burgos al horno o solomillo con salsa de setas.
Se comercializa a mediados del 2010.
20% CHARDONNAY
25% GARNACHA BLANCA
5% SAUVIGNON BLANC
5% MOSCATEL
Se han elaborado 2.400 botellas de 0,75 cl.
La uva procede de una finca propia donde trabajamos de manera ecológica.
Se ha conseguido un vino muy elegante y original, con una nariz de intensidad elevada donde predominan las notas afrutadas diversas: cítricos (naranja, mandarina), florales (flor de limonero, rosa), y otros más tropicales (lichi). En boca se presenta sabroso, fresco, elegante y equilibrado. Mucha textura, glicérico y balsámico. Final largo y persistente.
Marida muy bien con platos bastante contundentes como pescados ahumados o carne, tártar de salmón, magret de pato, micuit de pato con tostaditas, virutas de jamón de bellota, queso raclette al horno con patata hervida, lechazo de Burgos al horno o solomillo con salsa de setas.
Se comercializa a mediados del 2010.
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