Hisenda Miret
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Descripción
Hisenda Miret
Variedad de uva: 100 % Garnacha
Parcela: Finca Cal Miret, 400 m.
Elaboración y crianza: Fermentación a 20° C en depósitos de inoxidable durante 3 semanas con varios bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas. Crianza en barricas nuevas y de 2ª año de roble francés durante 5 meses.
Nota de cata: Color rojo brillante. Aroma de gran intensidad y frescor. Complejo, con fragancias florales, notas cremosas y fruta silvestre. En boca suave y bien estructurado. Sutiles notas de tostados. Largo y agradable postgusto. Temperatura de servicio: 15 - 17° C
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